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      涼皮使用臭氧發生器可以延長保質期

      日期:2019-04-12 10:49 人氣:
        涼皮是一種傳統中華美食,以大米、面粉和淀粉加工而成,主要加工地位于陜西、山西、河北、河南、山東、甘肅等北方。值得一提的是,在涼皮食品安全質量改善過程中,臭氧發生器可發揮十分重要的作用,已在多家食品企業使用。
        
        專業開發食品安全保障技術的青島中科三氧凈化設備有限公司認為,采用臭氧發生器和動態空氣消毒機,應用危害因子攔截措施,可控制微生物污染涼皮、避免涼皮食品腐敗變質,從而延長涼皮食品保質期。
        
        臭氧是一種高效殺菌劑,具有強烈的殺菌消毒作用,殺菌徹底迅速。在消毒滅菌的同時,臭氧可自行還原為氧氣,不留任何痕跡,無二次污染,環保安全。同時,使用臭氧殺菌,也可避免紫外線殺菌能效低、化學熏蒸污染大的缺點。
        
        臭氧發生器也叫臭氧殺菌機,是產生臭氧的主要設備,生產廠家較多。在眾多的臭氧殺菌機之中,雙核臭氧發生器是一種性能優越的殺菌消毒設備,具有殺菌速度快、殺菌徹底、性價比高、操作簡單、使用安全、消毒成本低等特點,可有效預防食品發臭變質、顯著提高食品安全質量、延長涼皮等食品保質期。
        
        涼皮有麻辣、酸甜、香辣等多種口味,且歷史悠久,據說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史。為了將這種傳統美食發揚光大,應在涼皮食品加工行業大力推廣臭氧發生器、動態空氣消毒機等先進的食品安全保障設備
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